昨日のブログで
「冷えとり食事の一環として玄米珈琲を」
と書いたばかりだったのですが、そのあと早速注文していた商品が届きました(^-^)
早いなぁ、嬉しいなぁ。
実は飲み比べたいのと、気になる商品があったので2つ注文してあったのですが、
やはりどうしても飲んでみたかったのが 「玄米珈琲メモリザ」。
ドリップしていただく玄米コーヒーって・・・なんだかワクワクしません??
ドリップして入れる玄米珈琲って新鮮!
この 「玄米珈琲メモリザ」さんには、ティーバック・顆粒・ドリップと3種類の玄米コーヒーがありますが、私はもちろん、こちらのドリップ式をチョイス。
玄米コーヒーでドリップって・・・どんな味なんだろ~?
イメージ的には味が薄いような気がしますが・・・
詳しいドリップの仕方も、丁寧に写真付きで載っているパンフレットもついてきます。
でも淹れ方は普通のコーヒーと同じ!
これなら私でも淹れられる~。
それと、サイトを読んでいた時に見かけたのですが、
「薄いと感じたら、ドリップしてできたコーヒーを、もう一度ドリップしてみるとよい」
とありました。
ナルホド、そうすれば物足りなさは解決ですね。
早速ドリップしてみます。
玄米珈琲メモリザの香りは?
まずは袋を開封すると・・・
見た目はまんまコーヒーの粉なのですが、当然のことながらコーヒーのあの香りはしません。
なんか不思議な感じ。
で、どんな香りがするかと言えば、まず香ばしい。
香ばしいか焦げ臭いかといえば、焦げが強いです。
そして、奥の奥の奥のほう~~~に、ココアっぽい香りが(これは賛否わかれるかもしれませんが)。
どなたかのレビューで、
「玄米茶のような」
と書いてらした方がいましたが、私はそれは感じませんでした。
私的に一番ピッタリな表現をするとしたら・・・・
「棚を整理していたら、奥の方からずいぶん昔に買って忘れていた、使いかけの酸化しているであろうコーヒーの粉」
の匂いですね~。
怒られちゃうような表現でしょうか(大汗
でも最初に香りを嗅いだ時に、本当にそう感じたので・・・^^;
もっと丁寧に説明すると、
挽きたての香ばしい香りがすっかり飛んでしまった、苦い匂いだけが残ったコーヒーの粉、と言った感じでしょうか。
メモリザ玄米珈琲のお味は
さぁ、そしていよいよドリップしてみます。
挽き立てをコーヒーをドリップした時の、あのフワ~ッと泡立つ感じはありませんが、本当に普通のコーヒーをドリップしているようです。
一杯分をドリップするつもりだったので、ドリップ用のコーヒースプーン一杯で作ってみました。出来上がりがこちらです。
見た目、本物のコーヒーです。
黙って出されたら、何の疑いもなくコーヒーだと思って飲むでしょうね。
もちろん、見た目もテクスチャーもコーヒーそっくりですが、
飲めばコーヒーではないとわかります。
が、もしかしたら普段あまりコーヒーを飲まない、もしくはドリップコーヒーを飲まない方なら、
「ん? なんか変わった味のコーヒーだな~」
と思うかもしれません。
それほど、私の思っていた玄米コーヒーをイメージを覆す美味しさでした。
これは私が「玄米コーヒー」とわかっていて飲んでいるので、
コーヒー好きの方が、コーヒーの代用品として飲むには違和感があるとは思いますが・・・
私にはむしろ、コーヒーよりも美味しく感じました。
味も、玄米茶のような味は感じず、飲みやすくて、スーッと入ってくる感じ。
これまた怒られてしまう表現かもしれませんが、
実は先日、市内に某コーヒーショップチェーン店ができたのですが、連日長蛇の列。
もう少し人出が落ち着いたら行ってみようね~と主人と話していたのですが、
オープン3日目にして、偶然行く機会があり。
ちょうど混雑の時間の谷間だったのか、さほど待たずに入店できました。
とりあえずコーヒーと、その店の人気のデザートを注文したのですが・・・
ビックリするほどコーヒーのお味が・・・。
何時間前にドリップしたのかな?と思うほど、挽き立て感がなく、
コーヒーの良い香りがしないだけでなく、味ものっぺりとして、苦みだけが残る薄い味のコーヒー。
きっとオープンしたてだから、まだキッチンがドタバタなんだね~などと話していましたが、
メモリザ玄米コーヒーはまさにこの味!!
・・・って、私これ、すごく褒めているのですが・・・それが伝わったでしょうか(大汗
その味をコーヒーとして頂くのはちょっと辛いものがありますが、
それが玄米コーヒーならばウェルカムです。
しかも、もちろん酸化しているわけでもないし、元は体にいい玄米ですからね~。
なんだかラッキーな気がします。
それから、コーヒースプーン1杯で淹れてみましたが、かなり濃くできあがります。
結局、私はその後そのドリップを使って3杯飲みました(笑
もっと、それこそ玄米茶感覚で薄めのをたくさん飲むつもりでいたので、これは嬉しい予想外
コスパも良さそうです。
ビックリだな~、メモリザの玄米コーヒー。
これまで飲んだ事がある玄米コーヒーの概念を覆してくれました。
これから私の定番になりそうです。
豆乳と一緒にラテにするのもおすすめだそうで、今度はそれにも挑戦してみますね。