冷えとり靴下の枚数を減らしてからというもの、
靴下に頼らない冷えとりを模索中ですが、
また一つ、新たな冷えとりアイテムを見つけました♪
先日、コメントで教えていただいたのですが、
「蒸し生姜」
なるものがあるそうで。
本も出ていました。
石原新菜先生は、あの生姜紅茶でおなじみの石原先生の娘さん。
とっても美人な方です。
石原結實先生の本はいろいろ読んだこともあり、
ショウガの効能にはかなりの信頼を寄せていました。
マクロビオティックをかじったこともあるので、
石原先生の提唱する
「黒い色のものを食べる」
というのにも深く納得。
ただ、紅茶に関しては日本のものではないので、
生姜紅茶を心のどこかで少しだけ、不安視している部分もありました。
でも先日、昔からよく通っている自然食ショップの店長さん（６０歳代）が、
「石原先生の生姜紅茶はとってもいいわね。 紅茶が気になるようなら、三年番茶でいいのよ」
とおっしゃっていて、それで不安も一気に解消されました。
生姜はもともと漢方でも使われるし、
生姜紅茶の健康法は、シンプルで手軽な温め法だと思っています。
今回教えていただいたのは、「蒸し生姜」 という、これまで聞いたことがないアイテム。
でも検索してみたところ、情報はたくさんありました。
これまで、生姜紅茶は、
紅茶にすった生姜を入れるというものでした。
これは生の生姜なので、酵素も摂取できる効果もありますね。
蒸し生姜というのは、一度蒸した生姜を天日に干し、乾燥させ、
それをミキサーで粉末にして使う、というもの。
手軽に手に入るものだし、面白そうだったので作ってみました。
生姜はよく洗い、縞模様に沿って薄くカットします。
生姜は新生姜ではなく、ひね生姜がいいそうです。
カットしたショウガを蒸し器で２０分ほど蒸します。
目安は、甘い香りがしてきたら蒸しあがった証拠だそう。
これはもうビックリするほど甘い香り！
これが生姜？というほど。
それを天日で一日乾かしたら、ミキサーで粉砕して出来上がり。
ところが天日で乾かすまではうまくいったのですが、
乾燥が少し不十分だったようで、多少湿った生姜もミキサーにかけてしまい、
そのせいか、粉末がしっとりと湿ってしまい、細かく粉砕されませんでした・・・
どんな使い方も出来そうですが、
とりあえず、生姜紅茶に入れてみました。
浮いちゃってますね(^_^;)
ただ、生の生姜を紅茶に入れるよりも、
私にはこちらの方が飲みやすかったです。
多分、胃にも優しいでしょうね。
私は面倒くさがりなもので、
料理でもちょっと生姜を使いたいなという時に、
「面倒だからいっか」
と省略してしまうことも(^_^;)
でもこの粉末生姜があれば、
さっと入れられて便利ですね♪
小瓶に入れて持ち歩き、出先でも食事の際に摂取するといいそうですよ。
この次は焦らず、じっくり乾燥させ、
さらっさらのパウダーに挑戦したいと思います！
靴下の重ねばきだけに頼らない冷えとり、
体の内側から温める！編でした。
